El continente americano, y especialmente la región andina, posee una gran abundancia de recursos minerales, desde metales de alto valor económico hasta elementos tóxicos como el arsénico, el mercurio y el plomo. Como consecuencia, las poblaciones humanas que han habitado estos territorios desde hace miles de años han estado expuestas de manera continua a sustancias tóxicas, presentes de forma natural en el agua, los suelos y la dieta.
La sola ocupación de estos territorios puede generar exposición crónica e intoxicación; sin embargo, a lo largo de la historia, esta exposición se ha intensificado en distintos contextos debido a la explotación de minerales con fines rituales, suntuarios y económicos, incluyendo la minería durante la época virreinal. Estos procesos han tenido –y continúan teniendo– importantes consecuencias para la salud humana.
Este simposio reúne investigaciones sobre los efectos de la exposición a metales pesados y otras sustancias tóxicas en las poblaciones humanas a lo largo de la historia. Las contribuciones provienen de disciplinas como la bioarqueología, la historia, la genómica, la medicina preventiva y la salud pública. El análisis de este problema desde múltiples perspectivas y con profundidad histórica busca aportar una visión interdisciplinaria que contribuya tanto a la investigación científica como a futuras estrategias en salud pública y medio ambiente.»
